يعتبر الشاي جزءًا لا يتجزأ من العديد من الثقافات حول العالم، ويُنظر إليه على قيمته الطبية في البلدان الآسيوية. يعود تاريخ الشاي إلى حوالي عام 2737 قبل الميلاد عندما قام الإمبراطور الصيني شينونج بتحريك بعض أوراق نبات الكاميليا الصينية في إناء من الماء المغلي وتناول أول فنجان شاي على الإطلاق.
وفي عالمنا الحديث، يُنظر إليه على أنه مشروب مثالي وعلاجي يلاقي اهتمامًا كبيرًا في دول مثل الصين واليابان والهند وسريلانكا وكوريا وتايوان وتركيا. ويوجد الآن عشرات متاجر الشاي والعلامات التجارية الفاخرة التي تقدم بعضًا من أجود وأغلى أنواع الشاي في العالم.
بالنسبة لأولئك الذين يحبون الشاي، إليك قائمة بـ أغلى أنواع الشاي في العالم:
5. شاي جيوكورو
يُعتبر شاي جيوكورو أحد أفضل أنواع الشاي الأخضر في اليابان، ويترجم إلى “لؤلؤة الندى” باللغة اليابانية ويُزرع في منطقة أوجي. تتطلب عملية حصد هذا الشاي الفاخر بأن يكون تحت ظلال حصائر القش لمدة أربعة أسابيع قبل القيام بقطف أفضل أوراقه. تساعد هذه العملية النبات في الاحتفاظ بالأحماض الأمينية والتي بدورها تزيد من نكهات أومامي في الشاي.
تم اكتشاف شاي جيوكورو لأول مرة بواسطة كاهي ياماموتو السادس في عام 1835. ويكلف كيلوغرام واحد من هذا الشاي حوالي 650 دولارًا.
4. شاي البراعم الفضية الإمبراطوري
هذا النوع من شاي الذي يتم حصاده من على تلال دارجلينغ المنحدرة، يتم قطفه فقط من قبل أشخاص ذو خبرة خلال ليالي اكتمال القمر. ويأتي الشاي من براعم خاصة تشبه الإبر الفضية ولها رائحة فاكهية خفيفة، ويتميز بطعم معقد مع ملاحظات حادة من المانجو وزهور الياسمين الهندي.
في مزاد عام 2014، تم بيعه بسعر 1850 دولارًا للكيلوغرام الواحد مما يجعله أغلى شاي في الهند.
3. شاي البراعم الذهبية الصفراء
يتم حصاد براعم الشاي الفاخرة والنادرة هذه مرة واحدة فقط في السنة باستخدام مقص من الذهب ثم تجفيفها في الشمس، ليتم بعدها رش أوراقها برقائق من الذهب عيار 24 قيراطًا صالحة للأكل. ويُعرف هذا الشاي باسم شاي أباطرة الصين، ويبلغ سعره حوالي 7800 دولار للكيلوغرام الواحد.
يتميز هذا النوع من الشاي بطعم فريد من نوعه، وهي معروفة بمكافحتها للشيخوخة وفوائدها الصحية الأخرى. يتم بيع أورق الشاي هذه حاليًا في سنغافورة فقط بواسطة شركة TWG للشاي.
2. شاي روث الباندا
يعد هذا الشاي من الأغرب في العالم، والذي تمت زراعة لأول مرة من قبل رجل الأعمال “أن يانشي” في جنوب غرب الصين، حيث استخدام روث الباندا كسماد عضوي لزرعة نبتة الشاي هذه وباع الدفعة الأولى من هذا المشروب بحوالي 3500 دولار مقابل 50 جرامًا.
يعتقد أن شاي روث الباندا، الذي يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، له عدد لا يحصى من الفوائد الصحية. وقد يصل سعر هذا النوع من الشاي إلى حوالي 70،000 دولار للكيلوغرام الواحد.
1. شاي دا هونغ باو
تقدر قيمة شاي دا هونغ باو بنحو 1.2 مليون دولار للكيلوغرام، وهو أغلى شاي في العالم يُزرع في جبال وويى في مقاطعة فوجيان في الصين ويُعتبر كنزًا وطنيًا لندرته. خلال الزيارة الرسمية التي قام بها الرئيس الأمريكي السابق نيكسون إلى الصين، أهداه مؤسس جمهورية الصين الشعبية ماو تسي تونغ 200 جرام من الشاي كرمز إلى السلام والصداقة بين البلدين.
تعود جذور شاي دا هونغ باو إلى عهد أسرة مينغ الصينية وهو أغلى أنواع الشاي على هذا الكوكب، حيث يمكن أن يباع هذا الشاي أكثر من 30 ضعف وزنه من الذهب – يبلغ سعر جرام واحد من هذا الشاي 1400 دولار تقريبًا.
لا تنسى متابعتنا على الفيس بوك لمتابعة أخر المقالات.