أكثر الدول إنتاجًا للثوم في عام 2021: نضرة شاملة

الثوم، المكون المتواضع والمتعدد الاستخدامات، وجد مكانه في العديد من المطابخ حول العالم. يُعرف الثوم بنكهته المميزة وفوائده الصحية العديدة، ويحتل مكانة خاصة في عالم الطهي. في عام 2021، تصدرت عدة دول المشهد كأكبر منتجين لهذا الثمر العطري. انضم إلينا في استكشاف عالم إنتاج الثوم المثير للإعجاب، حيث نستكشف أهم خمس دول منتجة للثوم في عام 2021 والمساهمات الهامة التي قدموها لسوق الثوم العالمي.

---

1. الصين: 20،457،499 طن متري

تعد الصين، بإنتاج مذهل يبلغ 20،457،499 طن متري في عام 2021، زعيمًا لا منازع في زارعة الثوم عالميًا. تعد الهيمنة التي تمتلكها هذه الدولة الآسيوية دليلاً على وجود أراضي زراعية واسعة ومناخ مواتٍ وتقليد قديم يعود لقرون في زراعة الثوم.

ترتبط زراعة الثوم الصينية بشكل وثيق بالنسيج الثقافي للبلاد. الثوم ليس مجرد مكون غذائي أساسي، بل هو رمز للحظ السعيد والصحة في الفولكلور الصيني. وقد أضاف هذا التأثير الثقافي، جنبًا إلى جنب مع الطلب العالمي المتزايد على الثوم، دافعًا قويًا للصين لمواصلة إنتاج الثوم بشكل حثيث.

تتركز إنتاجية الثوم في الصين في مقاطعة شاندونغ، والتي تعرف في كثير من الأحيان بـ “عاصمة الثوم” في البلاد. تربة المنطقة الخصبة وظروف المناخ المواتية تجعلها موقعًا مثاليًا لزراعة الثوم. وقد ساهمت السياسات الداعمة من الحكومة والتقدم التكنولوجي في الصناعة في دفع إنتاج الثوم في الصين إلى ارتفاعات لا مثيل لها.

---

2. تركيا: 3،190،000 طن متري

تحتل الهند المرتبة الثانية في إنتاج الثوم عالميًا، حيث بلغت إنتاجيتها 3،190،000 طن متري في عام 2021. تساهم الظروف المناخية المتنوعة في الهند وتراثها الزراعي الغني في الحصول على إنتاجية ثوم كبيرة.

يحتل الثوم مكانة خاصة في المطبخ الهندي والطب التقليدي. فهو مكون رئيسي في العديد من الأطباق الهندية، وتعترف آيورفيدا، النظام الطبي التقليدي الهندي، بالخصائص العلاجية للثوم. يدفع هذا الأهمية الثقافية والطبية للثوم داخل البلاد، مما يشجع على زراعته على نطاق واسع.

تتركز إنتاجية الثوم في الهند بشكل أساسي في ولايات ماديا براديش وغوجارات وراجستان. توفر هذه المناطق، مع مناخها المناسب وتربتها الخصبة، الظروف المثالية لزراعة الثوم. لعبت مبادرات الحكومة الهندية في تعزيز الممارسات الزراعية المستدامة دورًا حاسمًا أيضًا في زيادة إنتاج الثوم في البلاد.

---

3. بنغلاديش: 501،611 طن متري

مع إنتاج يبلغ 501،611 طن متري في عام 2021، ظهرت بنغلاديش كلاعب مهم في سوق الثوم العالمي. يسهم المناخ المواتي والتربة الخصبة والقطاع الزراعي المتنامي في البلاد في الحصول على إنتاجية ثوم مثيرة للإعجاب.

يعتبر الثوم جزءًا أساسيًا في المطبخ البنغلاديشي، حيث يستخدم بشكل واسع في مجموعة متنوعة من الأطباق. وقد دفع الطلب المحلي المتزايد على الثوم، جنبًا إلى جنب مع فرص التصدير المتنامية، المزارعين إلى توسيع زراعة الثوم.

تتركز إنتاجية الثوم في بنغلاديش بشكل أساسي في منطقتي راجشاهي وبوجرا. توفر هذه المناطق، مع تربتها الطينية الخصبة والمناخ المواتي، الظروف المثالية لزراعة الثوم. لعبت المبادرات التي تتخذها حكومة بنغلاديش لتعزيز التنمية الزراعية دورًا كبيرًا أيضًا في زيادة إنتاج الثوم في البلاد.

---

4. مصر: 348،231 طن متري

مع إنتاج يبلغ 348،231 طن متري في عام 2021، تعد مصر لاعبًا رئيسيًا في سوق الثوم العالمي. يسهم الموقع الجغرافي الفريد للبلاد ودلتا النيل الخصبة وتاريخها الطويل في الزراعة في الحصول على إنتاجية ثوم مهمة.

تم زراعة الثوم في مصر منذ آلاف السنين وهو جزء أساسي من المطبخ المصري. وقد دفع الطلب المحلي والدولي المتزايد على الثوم المزارعين المصريين إلى توسيع زراعة الثوم.

تتركز إنتاجية الثوم في مصر بشكل أساسي في منطقة دلتا النيل. توفر التربة الخصبة والمياه الوفيرة من نهر النيل الظروف المثالية لزراعة الثوم. لعبت المبادرات التي تتخذها حكومة مصر لتعزيز التنمية الزراعية وتقنيات الزراعة الحديثة دورًا حاسمًا أيضًا في زيادة إنتاج الثوم في البلاد.

---

5. إسبانيا: 315،720 طن متري

تعد إسبانيا، بإنتاج يبلغ 315،720 طن متري في عام 2021، أكبر منتج للثوم في أوروبا. يساهم التنوع المناخي والتربة الخصبة والممارسات الزراعية المتقدمة في البلاد في الحصول على إنتاجية ضخمة.

يعتبر الثوم عنصرًا أساسيًا في المطبخ الإسباني، حيث يستخدم بشكل واسع في مجموعة متنوعة من الأطباق. وقد دفع الطلب المحلي والدولي المتزايد على الثوم الإسباني، المعروف بنكهته الفريدة وجودته، المزارعين الإسبان إلى زراعة الثوم بشكل واسع.

تتركز إنتاجية الثوم في إسبانيا بشكل أساسي في مناطق قشتالة لا مانتشا وأندلوسيا. توفر هذه المناطق، مع مناخها المناسب وتربتها الخصبة، الظروف المثالية لزراعة الثوم. لعبت المبادرات التي تتخذها الحكومة الإسبانية لتعزيز الممارسات الزراعية المستدامة والتطورات التكنولوجية في الزراعة دورًا حاسمًا أيضًا في زيادة إنتاج الثوم في البلاد.

---

الثوم، المكون الذي يحبه الطهاة حول العالم، يدين توفره إلى الجهود المخلصة للدول الأكثر مساهمة في إنتاج الثوم في عام 2021. من القدرة الإنتاجية الفريدة للصين إلى تنوع أصناف الثوم في الهند، تساهم كل دولة بنكهاتها الفريدة في سوق الثوم العالمي. تسهم بنغلاديش ومصر وإسبانيا أيضًا بمساهمات هامة، حيث تعرض خبرتها الزراعية والتزامها بالجودة. مع استمرار هذه الدول في إطعام العالم من خلال إنتاجها من الثوم، يبقى مشهد الطهي متغلغلاً برائحة لذيذة وطعم لا يمكن إنكاره لهذا الثمر المحبوب.

---

أكثر الدول إنتاجًا للثوم في العالم (بيانات عام 2021):

الدولة	القدرة الإنتاجية
مجمل الإنتاج العالمي:	28,204,854 طن متري
1. الصين	20,457,499 طن متري
2. الهند	3,190,000 طن متري
3. بنغلاديش	501,611 طن متري
4. مصر	348,231 طن متري
5. إسبانيا	315,720 طن متري
6. كوريا الجنوبية	308,532 طن متري
7. أوكرانيا	215,080 طن متري
8. ميانمار (بورما)	210,861 طن متري
9. الجزائر	195,976 طن متري
10. أوزبكستان	195,467 طن متري

أكثر الدول تصديرًا للثوم في العالم (بيانات عام 2021):

الدولة	الصادرات
1. الصين	2.04 مليار دولار (65.15٪)
2. إسبانيا	484.76 مليون دولار (15.47٪)
3. الأرجنتين	150.56 مليون دولار (4.80٪)
4. هولندا	110 مليون دولار (3.51٪)
5. فرنسا	44.77 مليون دولار (1.43٪)
6. تشيلي	41.49 مليون دولار (1.32٪)
7. الإمارات العربية المتحدة	41.14 مليون دولار (1.31٪)
8. إيطاليا	38.08 مليون دولار (1.21٪)
9. المكسيك	35.35 مليون دولار (1.13٪)
10. مصر	21.74 مليون دولار (0.69٪)

أكثر الدول استيرادًا للثوم في العالم (بيانات عام 2021):

الدولة	الواردات
1. إندونيسيا	665.88 مليون دولار (19.98٪)
2. فيتنام	297.29 مليون دولار (8.92٪)
3. الولايات المتحدة	256.97 مليون دولار (7.71٪)
4. البرازيل	180.59 مليون دولار (5.42٪)
5. ماليزيا	151.36 مليون دولار (4.54٪)
6. ألمانيا	107.47 مليون دولار (3.23٪)
7. فرنسا	91.12 مليون دولار (2.73٪)
8. تايلاند	84.50 مليون دولار (2.54٪)
9. إيطاليا	82.14 مليون دولار (2.46٪)
10. باكستان	68.54 مليون دولار (2.06٪)